꾸덕요거트 (1) 썸네일형 리스트형 집에서 그릭 요거트 만드는 법｜유청 분리기로 꾸덕하게 만드는 집콕 레시피 “시판 그릭 요거트 말고, 집에서 직접 꾸덕한 그릭 요거트를 만들 수 있을까요?”그릭 요거트는 일반 요거트보다 수분(유청)을 줄이고, 단백질 밀도를 높인 요거트입니다. 그래서 같은 양을 먹어도 포만감이 크고, 농도가 꾸덕해서 요거트 볼, 샐러드, 브런치에 활용하기가 좋죠.사실 그릭 요거트를 집에서 만드는 방법은 생각보다 간단합니다. 플레인 요거트를 만든 뒤, 유청 분리기나 거름망으로 유청만 빼주면 그릭 요거트가 완성돼요.이 글에서는 유청 분리기(또는 거름망)를 활용해서 그릭 요거트 만드는 법을 단계별로 정리해볼게요.꾸덕한 그릭 요거트, 유청 분리가 중요합니다.집에서도 실패 없이 만들고 싶다면 꼭 알아야 할 유청 분리기 종류와 선택 기준을 확인해보세요. 유청분리기 종류와 체크리스트 보러가기 그릭 요거트란 .. 이전 1 다음
