후라이팬선택법 (1) 썸네일형 리스트형 후라이팬 종류별 총 정리 (가장 많이 쓰는 7가지) 1.알루미늄(논스틱 코팅) 후라이팬가장 대중적인 프라이팬. 논스틱 코팅으로 음식이 잘 안 달라붙음 장점가볍고 사용 편함열전도 빠름가격 저렴계란·팬케이크 같은 약불 요리에 적합단점코팅 까지면 수명 끝금속 조리도구 사용 불가고온에서 코팅 손상 가능추천 대상“매일 가볍게 쓰는 팬” 찾는 사람간단 요리 많이 하는 1~2인 가구 2.세라믹 코팅 후라이팬 논스틱이지만 화학 코팅 대신 세라믹 코팅을 사용한 제품 장점유해물질 적은 편열 보존력 좋음디자인 다양함단점내구성은 다소 떨어짐고온 조리 시 코팅 손상 쉬움추천 대상디자인·친환경을 중시하는 사람약불·중불 요리가 많은 사람 3. 스테인리스 후라이팬전문 셰프들이 많이 쓰는 고급 팬 장점기계적 내구성 최고수명 길고 긁힘에 강함고온 조리에 매우 강함 (스테이크 굽기 최강).. 이전 1 다음
